TAPAS

Reikia tamsaus prancūziško batono, kuris orkaitėje pakepamas mažame karštyje nelabai ilgai. Tepama tapenade ir dedamas vytintas kumpis.
Tapenada:150 g juodųjų alyvuogių be kauliukų, 1 šaukšą konservuotų kaparių, 1 citrinos sultis ir tarkuotą jos žievelę suplakti plaktuvu.