2014 m. spalio 17 d., penktadienis

ABRIKOSAI KARDAMONINIAME SIRUPE

4 porcijoms


300 g džiovintų abrikosų
3 v. šaukštai cukraus
3 v. šaukštai migdolų (nuluptomis odelėmis)
1 cm dydžio imbieras, supjaustytas
4 karadmono sėklos
1 cinamono lazdelė

Abrikosus išmirkyti 2-3 val. vandenyje (apie 0,5 l, svarbu, kad neapsemtų), tada į tą skystį su abrikosais sudėti cukrų, imbierą, migdolus, kardamoną ir cinamona. Užkaisti ant nedidelės ugnies ir kaitinti kol skysčio sumažės per pusę ir susidarys sirupas (apie 1 val.). Tada išjungti ir atšaldyti.



Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą