ŠOKOLADINIAI PUTĖSIAI SU PLAKTA GRIETINĖLE

(7-8 porcijos)

350 g juodojo šokolado;

4 kiaušiniai;

200g grietinėlės (35%);

50 g cukraus;

spanguolių (papuošimui).

Juodajį šokoladą ištirpinti virš indo su vandeniu, tirpinant įpilti ~150g karšto vandens. Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų. Trynius išplakti su cukrumi. Į plaktą trynį supilti tirpintą šokoladą ir gerai išmaišyti. Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių putų ir įmaišyti į šokolado masę. Šokoladinius putėsius sudėti į indelius ir pastatyti į šaldytuvą (~3 val.). Prieš patiekiant išplakti grietinėlę su žiupsneliu cukraus ir uždėti ant šokoladinių putėsių, papuošti spanguolėmis. Skanaus!