Bulvių sriuba a la Merkel
4
asm.
2
maži svogūnai
1
v/š sviesto
Druskos
800
g bulvių
1
poras (stiebas)
1,25
l daržovių arba mėsos sultinio
2
a/š džiovinto mairūno
100
ml grietinėlės
1
a/š aštrių garstyčių
Smulkiai
supjaustyti svogūnus ir juos pakepti svieste apie 3 minutes dideliame puode,
pasūdyti. Bulves nuskusti ir supjaustyti kubeliais, porą –
griežinėliais ir sudėti į puodą su svogūnais. Viską užpilti sultiniu, uždengti
ir virti apie 20-30 min., kol daržovės suminkštės.
Išvirusias daržoves sutrinti rankiniu grūstuvu, įdėti mairūną, grietinėlę, garstyčias
ir viską išmaišyti.
Receptas: https://www.zeit.de/zeit-magazin/2017/39/kartoffelsuppe-angela-merkel-wochenmarkt
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą