JANSSON‘o pagunda (Jansson‘s temptation)
(4
porcijos)
8 vidutinio
dydžio bulvės
2 maži svogūnai
15-20 švediški ančiuviai
(gali būti marinuoti arba sūdyti aliejuje)
200 ml riebios
grietinėlės
2 šauktštai duonos trupinių
2 šauktštai
sviesto
Orkaitę įkaitinti
iki 200 C. Skardą/kepimo indą (aukštu kraštu) ištepti sviestu.
Bulves nuskusti ir supjaustyti l.plonai (2mm) griežinėliais (taip
supjaustyti l.padeda sūrio peilisJ).
Nulupti svogūnus ir taip pačiai supjaustyti.
Dedama į skardą/indą sluoksniuojant: vienas
sluoksnis bulvių, vienas sluoksnis svogūnų, pabarstoma trupiniais ir
išdėliojama 5-7 ančiuviai.
Taip sluoksniuojama, kol baigiasi produktai.
Tada užpilama grietinėlė, užbarstoma trupiniai ir 45-50min į orkaitę, kol bulvės
suminkštėja.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą