Parmezano sūrio ledai, receptas 1789m
( https://www.youtube.com/watch?v=BR7fywQ-vUE )
6 kiaušiniai kambario temp.
0,5 ltr sirupo ( rekomenduoju dėti 0,25 ltr)
0,5 ltr grietinėlės
85 gr tarkuoto parmezano sūrio
Gaminame
Kiaušinius, sirupą ir grietinėlę supilti į puodą. Kaitinti ant mažos ugnies maišant, kad netaptu kiaušinienė, kol pasidarys kremas. Tada suberti tarkuoto parmezano sūrio. Pakaitinti apie 10 min. Gautą kremą perkošti per sietelį ir supilti į indelį. Šaldyti per naktį.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą